Fermentazione alcolica
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Easy to Use (E2U), Fermentazione alcolica, Fermentis, Linea lieviti SafOEno E2U™ - FermentisSafOeno™ PR 106
Lievito secco attivo (LSA) E2U™ S. cerevisiae. Per fermentazione primaria e rifermentazione in autoclave, mostra un profilo aromatico pulito, intensamente fruttato e floreale, producendo un’elevata quantità di esteri e limitando…
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Easy to Use (E2U), Fermentazione alcolica, Fermentis, Linea lieviti SafOEno E2U™ - FermentisSafOeno™ SC 22 E2U
Lievito secco attivo (LSA) E2U™ S. cerevisiae. Può essere utilizzato per la vinificazione di vini a carattere varietale, risulta un eccellente fermentatore. Può essere utilizzato per la vinificazione di vini…
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Easy to Use (E2U), Fermentazione alcolica, Fermentis, Linea lieviti SafOEno E2U™ - FermentisSafOeno™ SH12
Lievito secco attivo (LSA) E2U™ S. cerevisiae. Grazie al suo specifico pool enzimatico consente un elevato rilascio di tioli, in particolare 4MMP, 3MH, 3MHA. Consigliato per bianchi e rosati ricchi…
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Easy to Use (E2U), Fermentazione alcolica, Fermentis, Linea lieviti SafOEno E2U™ - FermentisSafOeno™ SPK 05
Lievito secco attivo (LSA) E2U™ S. cerevisiae. Selezionato per resistere a condizioni di fermentazione difficili, particolarmente adatto per la produzione di vini spumanti, ai quali conferisce freschezza e mineralità. Si…
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Easy to Use (E2U), Fermentazione alcolica, Fermentis, Linea lieviti SafOEno E2U™ - FermentisSafOeno™ STG S101 E2U
Lievito secco attivo (LSA) E2U™ S. cerevisiae. Indicato per la vinificazione di vini rossi di pronta beva e rosati fruttati grazie alla sua naturale capacità di produrre esteri a bassa…
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Easy to Use (E2U), Fermentazione alcolica, Fermentis, Linea lieviti SafOEno E2U™ - FermentisSafOeno™ UCLM S325
Lievito secco attivo (LSA). S. cerevisiae per la vinificazione di vini bianchi varietali. La sua naturale sensibilità all’etanolo lo rende ideale per la gestione degli arresti di fermentazione e la…
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Easy to Use (E2U), Fermentazione alcolica, Fermentis, Linea lieviti SafOEno E2U™ - FermentisSafOeno™ UCLM S377
Lievito secco attivo (LSA). S. cerevisiae per la vinificazione di vini rossi strutturati da lungo affinamento. La cinetica regolare favorisce le macerazioni prolungate anche ad alta concentrazione polifenolica. Forte produttore…
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Easy to Use (E2U), Fermentazione alcolica, Fermentis, Linea lieviti SafOEno E2U™ - FermentisSafOeno™ VR 44
Lievito secco attivo (LSA) E2U™ S. cerevisiae per la prima e seconda fermentazione di spumanti, in particolare per il metodo classico. Ceppo a forte carattere autolitico resistente a condizioni di…
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Attivanti - Fermentis, Fermentazione alcolica, Linea Scorze di lievito - Fermentis™SpringCell™
Scorze di lievito (OIV-OENO 497-2013) microgranulare Easy-to-Use (E2U™) ad azione detossificante ed adsorbente nei confronti degli acidi grassi a media catena (MCFA) inibitori della fermentazione alcolica. Fonte di acidi grassi…
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Attivanti - Fermentis, BIO, Fermentazione alcolica, Fermentis, Linea Scorze di lievito - Fermentis™Springcell™ BIO
Scorze di lievito (OIV-OENO 497-2013) microgranulare Easy-to-Use (E2U™) con certificazione biologica ad azione detossificante ed adsorbente nei confronti degli acidi grassi a media catena (MCFA) inibitori della fermentazione alcolica. Fonte…
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Attivanti - Fermentis, Fermentis, Linea prodotti funzionali - Fermentis™, Nutrienti e attivantiSpringCell™ Color
Lievito inattivo (OIV-OENO 459-2013) microgranulare Easy-to-Use (E2U™) ricco in polisaccaridi parietali per favorire la stabilità del colore e l’equilibrio colloidale dei vini rossi e rosati. 100% organico.
Scheda tecnica …
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Linea prodotti funzionali - Fermentis™, Nutrienti e attivantiSpringcell™ Color G2
Lievito inattivo (OIV-OENO 459-2013) ad elevato tenore in polisaccaridi parietali, microgranulare Easy-to-Use (E2U™) per favorire la stabilità del colore e l’equilibrio colloidale dei vini rossi e rosati. Rende il vino…