Hferm® H4 Arom
Lievito secco attivo (LSA) specifico per vini con elevata complessità aromatica. Le sue capacità fermentative assicurano una rapida e regolare fermentazione con una breve fase di latenza.
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Scheda tecnica Scheda Sicurezza
Caratteristiche
Tipologia di vino:
Tolleranza all’alcol (%v/v): 14
Cinetica: Veloce
Range temp. °C: 14-18
Fabbisogno…
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Lievito secco attivo (LSA) S. cerevisiae certificato biologico, selezionato per la produzione di vini rossi strutturati e varietali. Si caratterizza per l’elevata tolleranza all’etanolo e per l’attività xilasica endogena, che…
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