Hvin® Manno Special
Mannoproteina pura estratta da pareti cellulari di lievito, specifica per la stabilizzazione colloidale e tartarica e l’equilibrio gustativo.
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Affinamento, Hlise®Hlise® Babo 0
Preparato di scorze da lievito, naturale integratore delle fecce fini, da impiegare a fine della fermentazione alcolica o nei primi travasi. Rilascia importanti quantità di polisaccaridi, mannoproteine e composti solubili…
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Affinamento, Affinamento, Htan®, Linea Htan®Htan® Exotic
Miscela di ellagitannino e proantocianidinico (Vitis vinifera, Quercus petraea, Camellia sinensis). Contribuisce alla complessità aromatica del vino, valorizzando delicate note riconducibili a tè, frutta esotica e fiori.
Scheda tecnica …
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Affinamento, Affinamento, Htan®, Htan®, Linea Htan®Htan® Prince
Ellagitannini ottenuti da rovere americano (Quercus alba) Indicato per l’affinamento di vini di pregio, contribuisce alla complessità, alla struttura e all’armonia del profilo sensoriale.
Scheda tecnica Scheda Sicurezza
Caratteristiche
Composizione: Tannino ellagico…
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Affinamento, Hvin® UPHvin®UP Pure UP
Formulato a base di lievito inattivo e scorze di lievito. Adsorbe i composti che mascherano l’espressione aromatica, contribuendo a ridurre le sensazioni vegetali e amare e a valorizzare le note…
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Affinamento, Htan®, Linea Htan®, VinificazioneHtan® Pro Color SP
Tannini proantocianidinici ottenuti da bucce e vinaccioli d’uva (Vitis vinifera) Indicato per mosti e vini rossi, contribuisce alla struttura, alla stabilizzazione e alla conservazione del colore. Svolge inoltre un’azione antiossidante…
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Affinamento, Affinamento, Htan®, Htan®, Linea Htan®, Raccolta e protezione, Vinificazione e affinamentoHtan® Ceylon Green
Miscela di tannini catechinici da tè verde (Camellia sinensis) e gallotannini (Quercus infectoria). Contribuisce alla protezione del vino dai fenomeni ossidativi e radicalici.
Scheda tecnica Scheda Sicurezza
Caratteristiche
Composizione: Tannino di…
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Affinamento, Affinamento, Linea Htan®, Tech in wineProfil’Oak®
Ellagitannino ottenuto da rovere francese non tostato (Quercus petraea) ad azione antiradicalica, antiossidante e antiossidasica. Regola i processi ossidativi, favorisce una corretta stabilizzazione del colore e ripulisce i vini dalle…
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Affinamento, Affinamento, Htan®, Htan®, Linea Htan®Htan® Classic
Ellagitannini ottenuto da rovere francese (Quercus petraea) Indicato per l’affinamento di vini bianchi e rossi, contribuisce alla struttura e alla complessità aromatica.
Scheda tecnica Scheda Sicurezza
Caratteristiche
Composizione: Tannino ellagico da rovere…
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Affinamento, Affinamento, Htan®, Linea Htan®Htan® Polimertan
Tannini proantocianidinici ottenuti da bucce e vinaccioli d’uva (Vitis vinifera) a bacca bianca e caratterizzato da un elevato grado di polimerizzazione. Contribuisce alla struttura e all’equilibrio gustativo, favorisce la stabilizzazione…
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Affinamento, Affinamento, Htan®, Htan®, Linea Htan®, Raccolta e protezioneHtan® Harmonyum
Ellagitannini ottenuti da rovere americano ad alta tostatura (Quercus alba) Indicato per l’affinamento, contribuisce alla struttura e alla complessità aromatica, valorizzando note tostate, speziate e boisé e favorendo morbidezza e…