Lievito inattivo (OIV-OENO 459-2013) ad elevato tenore in polisaccaridi parietali, microgranulare Easy-to-Use (E2U™) per favorire la stabilità del colore e l’equilibrio colloidale dei vini rossi e rosati. Rende il vino più morbido e setoso al palato. 100% organico
Lievito inattivo (OIV-OENO 459-2013) attivante e biostimolante della fermentazione alcolica. 100% organico.
Scheda tecnica Scheda Sicurezza
Caratteristiche
Fattori di sopravvivenza: ++
Fattori di crescita: +++
Azoto: Organico
Contenuto in Azoto: +++
Vitamine e minerali:…
Formulato di cellulosa e scorze di lievito ad azione detossificante, intorbidente (ruolo di supporto per i lieviti) e adsorbente.
Scheda tecnica Scheda Sicurezza
Caratteristiche
Fattori di sopravvivenza: +++++
Fattori di crescita: ++
Azoto: …
Specifico lievito inattivo ad azione protettiva e adattogena, formulato per ottimizzare la vitalità dei ceppi non E2U™. Apporta fattori di sopravvivenza e steroli che rafforzano la resistenza cellulare alle basse…
Specifico lievito inattivo ad azione adattogena, formulato per le basi spumante e le fasi di presa di spuma. Protegge la cellula dai forti stress osmotici, dai bassi valori di pH,…
Lievito inattivo (OIV-OENO 459-2013) specifico per le fasi di rivitalizzazione dei lieviti E2U™. 100% organico.
Scheda tecnica Scheda Sicurezza
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Formulato a base di fosfato di diammonio (DAP), solfato di ammonio e tiamina cloroidrato. Attivante della fermentazione alcolica (30 g/hL limite max di tiamina).
Scheda tecnica Scheda Sicurezza
Caratteristiche
Fattori…
Lievito inattivo a titolo garantito di glutatione (OIV-OENO 603-2018) microgranulare Easy-to-Use (E2U™). Specifico per la protezione del colore e degli aromi dei vini nel tempo. 100% organico.
Scheda tecnica …
Autolisato di lievito (OIV-OENO 496-2013) parziale. Nutriente con solubilità del 40% ricco in amminoacidi, acidi grassi insaturi, ergosterolo, vitamine e minerali per la gestione delle prime fasi della fermentazione alcolica….
Formulato a base di fosfato di diammonio (DAP) e tiamina cloroidrato. Attivante della fermentazione alcolica (30 g/hL limite max tiamina).
Scheda tecnica Scheda Sicurezza
Caratteristiche
Fattori di sopravvivenza: +
Fattori di…
Preparato di scorze di lievito (OIV-OENO 497-2013). Fonte di mannoproteine solubili che agiscono sulla diminuzione dell’astringenza, la stabilizzazione del colore, il bilanciamento delle
fasi di ossidazione/riduzione. Può essere utilizzato in sostituzione…
