Htan® Intence
Ellagitannini ottenuti da rovere francese (Quercus petraea) Indicato per l’affinamento di vini rossi strutturati, contribuisce a volume, equilibrio e persistenza gustativa, valorizzando note di frutta secca, spezie e liquirizia.
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Affinamento, Affinamento, Htan®, Htan®, Linea Htan®Htan® Supreme
Ellagitannini ottenuti da rovere (Quercus alba, Quercus petraea) Indicato per l’affinamento, contribuisce a conferire eleganza, equilibrio e maggiore finezza al profilo sensoriale del vino.
Scheda tecnica Scheda Sicurezza
Caratteristiche
Composizione: Tannino ellagico…
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Affinamento, Affinamento, Htan®, Htan®, Linea Htan®Htan® Prince
Ellagitannini ottenuti da rovere americano (Quercus alba) Indicato per l’affinamento di vini di pregio, contribuisce alla complessità, alla struttura e all’armonia del profilo sensoriale.
Scheda tecnica Scheda Sicurezza
Caratteristiche
Composizione: Tannino ellagico…
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Htan®, Linea Htan®, Raccolta e protezione, VinificazioneHtan® Tradition
Ellagitannini ottenuti da castagno (Castanea sativa) Interagisce con le proteine presenti nel mosto e nel vino, contribuendo ai processi di chiarifica e stabilizzazione.
Scheda tecnica Scheda Sicurezza
Caratteristiche
Composizione: Tannino ellagico di…
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Affinamento, Hvin® UPHvin®UP Fresh
Formulato a base di scorze di lievito, tannini catechinici, gallotannini e molecole riducenti. Favorisce la gestione del potenziale redox, esercitando un’azione preventiva e curativa nei confronti dei fenomeni ossidativi.
Scheda tecnica …
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Affinamento, Fermentis, Linea prodotti funzionali affinamento FermentisSpring’Finer™
Estratto proteico di lievito (EPL) (OIV-OENO 452-2012). E’ un ottimo agente chiarificante ottenuto dal lievito Saccaharomyce cerevisiae. Rimuove dai vini i tannini astringenti e amari. Nella chiarifica dei vini concorre…
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Affinamento, Hvin®Hvin® Manno Special
Mannoproteina pura estratta da pareti cellulari di lievito, specifica per la stabilizzazione colloidale e tartarica e l’equilibrio gustativo.
Scheda tecnica Scheda Sicurezza
Caratteristiche
Pure mannoproteine di lievito.
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Affinamento, Affinamento, Linea Htan®, Tech in wineProfil’Oak®
Ellagitannino ottenuto da rovere francese non tostato (Quercus petraea) ad azione antiradicalica, antiossidante e antiossidasica. Regola i processi ossidativi, favorisce una corretta stabilizzazione del colore e ripulisce i vini dalle…
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Affinamento, Affinamento, Htan®, Htan®, Linea Htan®, Raccolta e protezione, Vinificazione e affinamentoHtan® Ceylon Green
Miscela di tannini catechinici da tè verde (Camellia sinensis) e gallotannini (Quercus infectoria). Contribuisce alla protezione del vino dai fenomeni ossidativi e radicalici.
Scheda tecnica Scheda Sicurezza
Caratteristiche
Composizione: Tannino di…
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Affinamento, Affinamento, Htan®, Linea Htan®Htan® Oligotan
Tannini proantocianidinici ottenuti dalla frazione oligomerica di vinaccioli d’uva (Vitis vinifera) Caratterizzato da elevata solubilità e reattività con gli antociani del mosto, favorisce la stabilizzazione della materia colorante.
Scheda tecnica …
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Affinamento, Affinamento, Htan®, Linea Htan®Htan® Exotic
Miscela di ellagitannino e proantocianidinico (Vitis vinifera, Quercus petraea, Camellia sinensis). Contribuisce alla complessità aromatica del vino, valorizzando delicate note riconducibili a tè, frutta esotica e fiori.
Scheda tecnica …