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Gomme arabiche, Linea Hstab®, Stabilizzazione
Hstab® Stabil Vino IDC
0 Su 5Gomma arabica Seyal (E 414) in soluzione acquosa stabilizzata (21%). Agente colloido-protettore per la stabilizzazione della materia colorante e la prevenzione delle casse.
Scheda tecnica Scheda Sicurezza
Caratteristiche
(E414) Gomma…
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Linea Hstab®, Stabilizzanti, Stabilizzazione
Hstab® No Ox Vino
0 Su 5Policomposto ad azione antiossidante per la protezione della frazione aromatica e la prevenzione delle alterazioni ossidative nel tempo.
Scheda tecnica Scheda Sicurezza
Caratteristiche
Protezione dei vini dalle ossidazioni.
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Linea Hstab®, Stabilizzanti, Stabilizzazione
Hstab® Cristal Speed
0 Su 5Coadiuvante cristallizzante per l’induzione e l’accelerazione della precipitazione dei sali di potassio nei processi di stabilizzazione tartarica a freddo.
Scheda tecnica Scheda Sicurezza
Caratteristiche
Cristallizzante rapido del cremortartaro.
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Carbossimetilcellulosa (CMC), Stabilizzazione
Hstab® Easy Stab Flash
0 Su 5Formulato policomposto per la stabilizzazione tartarica e colloidale. Inibisce le precipitazioni complessando lo ione potassio e agisce contemporaneamente come colloide protettore per la frazione colloidale del vino.
Scheda tecnica …
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Gomme arabiche, Linea Hstab®, Stabilizzazione
Hstab® Stabil Vino IDC Plus
0 Su 5Gomma arabica (E 414) microfiltrata in soluzione acquosa stabilizzata (21%). Agente colloido-protettore specifico per vini bianchi e rosati, formulato per limitare l’alterazione dell’indice cromatico.
Scheda tecnica Scheda Sicurezza
Caratteristiche
(E414)…
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Linea Hstab®, Stabilizzanti, Stabilizzazione
Hstab® Meta K +40
0 Su 5Acido metatartarico ad elevato indice di esterificazione (indice 40). Inibitore della nucleazione per la prevenzione a lungo termine delle precipitazioni tartariche.
Scheda tecnica Scheda Sicurezza
Caratteristiche
Acido Metatartarico Stabilizzante delle…
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Carbossimetilcellulosa (CMC), Stabilizzazione
Hstab® Easy Stab 10
0 Su 5Carbossimetilcellulosa (E 466) in soluzione liquida (10%). Polimero inibitore della nucleazione per la stabilizzazione tartarica dei vini.
Scheda tecnica Scheda Sicurezza
Caratteristiche
Carbossimetilcellulosa (E466)- Soluzione al 10% Stabilizzante delle precipitazioni tartariche.
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Gomme arabiche, Stabilizzazione
Hstab® Stabil Vino Dry Flux
0 Su 5Gomma arabica (E 414) in polvere ad elevato indice di filtrabilità. Agente colloido-protettore idrosolubile, specifico per interventi di stabilizzazione in pre-imbottigliamento con impatto nullo sugli indici di colmatazione dei mezzi…
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Stabilizzanti, Stabilizzazione
Hstab® Easy Stab 5
0 Su 5Il prodotto Easy Stab 5 è uno speciale polimero cellulosico solubile a carica negativa ad elevato potere complessante nei confronti del potassio. La carbossimetilcellulosa è comunemente utilizzata come additivo alimentare…









