Hclar® Alb Pur
Albumina d’uovo in polvere ad elevata purezza, indicata per la chiarifica delicata dei vini rossi di pregio.
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Chiarifica, Hveg®, Raccolta e protezioneHveg® Vegepure Juice
Formulato a base di proteine vegetali di pisello. In forma semi-solubile, gelificante. Facilmente utilizzabile nella chiarifica statica dei mosti.
Scheda tecnica Scheda Sicurezza
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Chiarifica, Chiarificanti proteici, Hclar®Hclar® Hgel Ittio Plus
Colla di pesce ad elevata purezza, indicata per chiarifiche delicate e rispettose del profilo organolettico.
Scheda tecnica Scheda Sicurezza
Caratteristiche
Colla di pesce in polvere per la chiarifica dei vini
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Carboni, Chiarifica, Hclar®Hclar® HT Carbon 100 Plus
Carbone enologico decolorante ad elevata purezza.
Scheda tecnica Scheda Sicurezza
Caratteristiche
Carbone enologico decolorante
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Chiarifica, Hclar®, PVPPHclar® PVPP
Polivinilpolipirrolidone (PVPP) purissimo, specifico per la prevenzione e la cura dei difetti di ossidazione e dell’imbrunimento.
Scheda tecnica Scheda Sicurezza
Caratteristiche
PoliVinilPoliPirrolidone.
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Bentoniti, Chiarifica, Hclar®Hclar® Bent Special
Bent Special è composto da una speciale bentonite sodica attivata con un elevatissimo grado di purezza. Grazie alla sua formulazione è utilizzata in enologia per la deproteinizzazione del vino trattato…
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Chiarifica, Hclar®Hclar® Sol di Silice
Soluzione acquosa di anidride silicica colloidale, impiegata in sinergia con le gelatine per accelerare la flocculazione e la chiarifica.
Scheda tecnica Scheda Sicurezza
Caratteristiche
Permette un maggiore illimpidimento del mezzo…
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Chiarifica, Chiarificanti proteici, Hclar®Hclar® Hgel Oro
Gelatina animale in polvere di origine suina, solubile a caldo con potere bloom 80/100, indicata per la chiarifica bilanciata dei vini.
Scheda tecnica Scheda Sicurezza
Caratteristiche
Gelatina in polvere solubile a…
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Chiarifica, Chiarificanti proteici, Hclar®Hclar® Hgel 40
Gelatina animale liquida idrolizzata di origine suina a concentrazione 40%, specifica per la chiarifica rapida ed efficiente di mosti e vini.
Scheda tecnica Scheda Sicurezza
Caratteristiche
Gelatina idrolizzata liquida ad alto…
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Chiarifica, Hvin® UPHvin®UP Free UP no.bi
Formulato a base di scorze di lievito e chitosano. Adsorbe i fenoli volatili, in particolare 4-EF e 4-EG, mentre il chitosano contribuisce all’inibizione di Brettanomyces. Impiegabile in chiarifica prima dell’ultima…
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Carboni, Chiarifica, Hclar®Hclar® B-Adsorb
Carbone vegetale attivo ad uso enologico, specifico per l’adsorbimento e la rimozione di composti fenolici indesiderati e molecole di alterazione (4-etil-fenolo e 4-etil-guaiacolo).
Scheda tecnica Scheda Sicurezza
Caratteristiche
Decontaminante dei vini…