HTS è un’azienda enologica nata dall’esperienza diretta in cantina e dalla volontà di sviluppare prodotti che migliorino stabilità, precisione e identità del vino. Dalle prime attività negli anni ’90, abbiamo mantenuto un approccio fondato sull’ascolto del produttore e sulla comprensione delle esigenze reali del processo.
Radicati nel territorio
Da oltre trent’anni operiamo all’interno del tessuto vitivinicolo italiano, con una presenza diretta in cantina e un rapporto continuativo con produttori ed enologi.
Valore alla Ricerca
Sviluppiamo e verifichiamo biotecnologie applicate all’enologia attraverso programmi di ricerca con laboratori e istituti scientifici riconosciuti.
Partner internazionali
Lavoriamo con fornitori e partner specializzati a livello globale, per integrare competenze, tecnologie e soluzioni aggiornate per la vinificazione.
Analisi microbiologica
Siamo pionieri nell’utilizzo ragionato delle biotecnologie, con una vasta esperienza nello studio del metabolismo dei lieviti.
I nostri laboratori e la cantina sperimentale di micro-vinificazione ci permettono di validare scientificamente ogni innovazione e di supportare le cantine nella creazioni dei migliori vini per il mercato.
I nostri Partner Internazionali
Sostenibilità
Favoriamo processi produttivi responsabili e scelte orientate alla tutela delle risorse, in linea con i principi dell’Agenda 2030.
Dipartimento Qualità
Sistemi di controllo certificati per garantire tracciabilità completa del prodotto, dalla selezione delle materie prime alla consegna in cantina.