HTS per un' enologia connaturata
Soluzioni biotecnologiche ed enologiche, sistemi tecnologici fondati su ricerca scientifica, controllo di processo e sostenibilità operativa.
Soluzioni integrate per la cantina
Biotecnologie e prodotti enologici
Soluzioni specifiche per gestire ogni fase fermentativa, prevenire criticità e garantire regolarità di processo e stabilità nel rispetto dell'identità naturale del vino.
Nutrizione
del lievito
Da sempre ci occupiamo di studiare il metabolismo del lievito. Presso i nostri laboratori di ricerca e la cantina sperimentale di micro-vinificazione validiamo scientificamente ogni innovazione.
Automazione in cantina
I sistemi AVAFERM® nella versione Ferm e Spark consentono di monitorare e gestire automaticamente parametri chiave nelle fasi fermentative in linea con gli obiettivi enologici.
NEWS
News e Innovazione
dalla nostra Ricerca
Aggiornamenti, approfondimenti tecnici, novità di prodotto ed eventi che raccontano l’evoluzione della nostra ricerca e delle soluzioni dedicate al mondo enologico.
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