Una serata dedicata a degustazione, confronto e innovazione
HTS ha partecipato in qualità di sponsor all’incontro tecnico “Name That Wine – Degustazione di vini alla cieca”, svoltosi presso il Consorzio Tutela Lambrusco di Modena e organizzato da Assoenologi Sezione Emilia.
L’evento ha rappresentato un momento di incontro e confronto tra professionisti del settore enologico, riunendo enologi, tecnici e operatori del comparto in una serata dal taglio informale ma ricco di contenuti.
Un format coinvolgente ideato da Vinidea
La serata si è sviluppata attraverso un format originale e dinamico ideato da Vinidea: una degustazione di vini rossi alla cieca strutturata come un quiz.
I partecipanti si sono confrontati sulle caratteristiche organolettiche dei vini degustati, cercando di riconoscere vitigni, stili produttivi, provenienze e peculiarità sensoriali. Un approccio leggero e coinvolgente che ha favorito il dialogo e la condivisione di esperienze tra professionisti.
Al centro della discussione sono emerse anche alcune delle principali tendenze del mercato attuale, sempre più orientato verso vini immediati, accessibili e capaci di avvicinare nuovi consumatori al mondo del vino.
Il supporto di HTS e la collaborazione con FOSS
Per HTS, la partecipazione a questo evento è stata anche l’occasione per raccontare il lavoro che l’azienda porta avanti sul territorio emiliano insieme a FOSS, di cui cura la distribuzione in Emilia.
Attraverso questa collaborazione, HTS mette a disposizione delle cantine strumenti analitici avanzati in grado di supportare le decisioni in vinificazione, migliorando velocità, precisione e controllo dei processi.
Le tecnologie analitiche rappresentano oggi un elemento sempre più importante per le aziende vitivinicole, che devono confrontarsi con esigenze crescenti di rapidità, affidabilità del dato e ottimizzazione delle scelte tecniche lungo tutte le fasi produttive.
Tecnologia e degustazione: un dialogo sempre più necessario
Eventi come “Name That Wine” dimostrano come degustazione, tecnologia e confronto tra professionisti possano convivere all’interno di momenti formativi capaci di generare valore reale per il settore.
Per HTS, sostenere iniziative di questo tipo significa continuare a investire nel dialogo con il territorio, nella condivisione delle competenze e nella costruzione di relazioni con enologi e cantine.
Conclusioni
La partecipazione all’incontro di Modena ha confermato ancora una volta quanto sia importante creare occasioni di confronto autentico tra professionisti del vino, in cui il valore tecnico possa emergere in modo spontaneo, concreto e coinvolgente.
Per HTS, essere presenti significa non solo supportare il settore con tecnologie e servizi, ma anche contribuire attivamente alla crescita di una cultura enologica sempre più aperta all’innovazione, al dialogo e alla condivisione delle esperienze.