Hclar® Hgel 50
Gelatina animale liquida idrolizzata di origine suina a concentrazione 50%, specifica per la chiarifica rapida ed efficiente di mosti e vini.
Prodotti correlati
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Chiarifica, Hclar®, PVPPHclar® PVPP
Polivinilpolipirrolidone (PVPP) purissimo, specifico per la prevenzione e la cura dei difetti di ossidazione e dell’imbrunimento.
Scheda tecnica Scheda Sicurezza
Caratteristiche
PoliVinilPoliPirrolidone.
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Chiarifica, Chiarificanti proteici, Hclar®Hclar® CK Top
Caseinato di potassio, specifico per la rimozione dei polifenoli ossidati e la prevenzione dei fenomeni di imbrunimento.
Scheda tecnica Scheda Sicurezza
Caratteristiche
Caseinato di potassio
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Carboni, Chiarifica, Hclar®Hclar® B-Adsorb
Carbone vegetale attivo ad uso enologico, specifico per l’adsorbimento e la rimozione di composti fenolici indesiderati e molecole di alterazione (4-etil-fenolo e 4-etil-guaiacolo).
Scheda tecnica Scheda Sicurezza
Caratteristiche
Decontaminante dei vini…
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Chiarifica, Hvin® UPHvin®UP Free Up
Formulato a base di lievito inattivo e scorze di lievito. Adsorbe i fenoli volatili, in particolare 4-EF e 4-EG, riducendone l’impatto negativo sul profilo aromatico. Impiegabile in chiarifica prima dell’ultima…
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Bentoniti, Chiarifica, Hclar®Hclar® Bent Polvere
Bentonite in polvere ad azione chiarificante e deproteinizzante per mosti e vini.
Scheda tecnica Scheda Sicurezza
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Chiarifica, Enosmart®Enosmart® PVPP Tabs
Polivinilpolipirrolidone (PVPP) formulato in pastiglie non polverulenti, indicato per l’abbattimento dei polifenoli responsabili dell’ossidazione.
Scheda tecnica Scheda Sicurezza
Caratteristiche
Puro PVPP (100%) in pastiglie, non polverulento.
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Chiarifica, Hveg®, Raccolta e protezioneHveg® Vegepure Omnia
Prodotto a base di proteine di patata specifico per la chiarifica e l’abbattimento dei polifenoli di vini bianchi, rosati e rossi. Migliora la limpidezza e la filtrabilità dei vini, diminuendone…
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Chiarifica, Chiarificanti proteici, Hclar®Hclar® Alb Pur
Albumina d’uovo in polvere ad elevata purezza, indicata per la chiarifica delicata dei vini rossi di pregio.
Scheda tecnica Scheda Sicurezza
Caratteristiche
Albumina d’uovo
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Chiarifica, Chiarificanti proteici, Hclar®Hclar® Hgel Ittio Plus
Colla di pesce ad elevata purezza, indicata per chiarifiche delicate e rispettose del profilo organolettico.
Scheda tecnica Scheda Sicurezza
Caratteristiche
Colla di pesce in polvere per la chiarifica dei vini
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Chiarifica, Hclar®Hclar® Svelarom
Coadiuvante a base di alginato di potassio, formulato per facilitare la compattazione e la separazione delle fecce nei vini frizzanti e spumanti sottoposti a sboccatura.
Scheda tecnica Scheda…