Chiarifica


  • Spring’FinerTM:
    Il perfetto agente chiarificante ottenuto dal lievito.
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    Hclar|Caratteristiche|Scheda tecnica;;
    Spring’FinerTM|Estratto proteico di lievito dalle notevoli capacità chiarificanti. Rimozione specifica di tannini astringenti e amari per un migliore profilo organolettico. Solidi sedimentabili limitati e compatti.|;;
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  • Hclar®
    Un’ articolata gamma di prodotti per la chiarifica di vini e mosti, selezionata per garantire il miglior risultato tecnologico, in totale sicurezza e nel completo rispetto della qualità e naturalità dei vini. La purezza delle materie prime, offerte tal quali o in formulazione, e i rigorosi controlli di qualità e efficacia delle stesse, sono elementi imprescindibili per la nostra azienda.
    I nostri tecnici sono costantemente a disposizione del cliente per un confronto sulla migliore strategia di chiarifica, da impiegare in cantina.
    [table] Hclar|Caratteristiche|Scheda tecnica|Scheda sicurezza;; Bent HWH|Bentonite attivata granulata||;; Bent Special|Bentonite granulata super-attivata ad alta disponibilità||;; Bent Gold Istantanea|Bentonite granulata super-attivata ad alta disperdibilità||;; [/table]
    [table] Hclar|Caratteristiche|Scheda tecnica|Scheda sicurezza;; B-Adsorb|Decontaminante dei vini attivo nei confronti del 4-etil-fenolo e 4-etil-guaiacolo||;; B-Adsorb Plus|Decontaminante dei vini attivo nei confronti del 4-etil-fenolo e 4-etil-guaiacolo||;; HT Carbon 30|Carbone enologico DECOLORANTE||;; HT Carbon 70|Carbone enologico DECOLORANTE||;; HT Carbon 100 Plus|Carbone enologico DECOLORANTE||;; [/table]
    [table] Hclar|Caratteristiche|Scheda tecnica|Scheda sicurezza;; Alb Pur|Albumina d'uovo||;; B-Adsorb Plus|Decontaminante dei vini attivo nei confronti del 4-etil-fenolo e 4-etil-guaiacolo||;; CK Top|caseinato di potassio||;; Hgel 30|||;; Hgel 40|Gelatina idrolizzata liquida ad alto grado di idrolisi||;; Hgel 50|Gelatina idrolizzata liquida ad alto grado di idrolisi||;; Hgel B 40|||;; Hgel Arom|||;; Hgel Oro|Gelatina in polvere solubile a caldo||;; Hgel Ittio Plus|Colla di pesce in polvere per la chiarifica dei vini||;; [/table]
    [table] Hclar|Caratteristiche|Scheda tecnica;; [/table]
    [table] Hclar|Caratteristiche|Scheda tecnica|Scheda di sicurezza;; PVPP Tabs|polivinilpolipirrolidone||;; [/table]

  • FermControl Clear Up
    Strumento di chiarifica per vini premium.

    FermControl™ Clear Up è il nuovo preparato di scorze di lievito altamente purificate. Grazie al suo elevato contenuto in lipidi, possiede numerose proprietà richieste nella moderna vinificazione. Tra le tante vi è la capacità di adsorbire gli acidi grassi inibitori della fermentazione, così come pericolosi pesticidi o addirittura micotossine che sono spesso responsabili di arresti di fermentazione. Ferm Control Clear Up può inoltre eliminare una serie di off-flavours o aromi zavorra.
    FermControl Clear Up è un preparato di scorze di lievito multifunzione – conforme ai regolamenti UE (CE) 834/2007 e (CE) 889/2008.
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    Hclar|Caratteristiche|Scheda tecnica;;
    FermControl Clear Up|Scorza di lievito altamente purificata e certificata BIO|;;
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