Da un innovativo lavoro di ricerca, nasce la nuova gamma di derivati di lievito Hvin® UP che grazie all’attività R2A Remove to Add rimuove efficacemente i “mascheratori di aromi” dai vini, rivelando delicati e persistenti aromi fruttati e floreali e donando una piacevolezza unica.
Hvin |
Caratteristiche |
Scheda tecnica |
Scheda di sicurezza |
Hvin® OneUP |
Per vini bianchi, rosati e rossi, elimina i tannini amari e astringenti sostituendoli con polisaccaridi dolci, ampliando la rotondità e la morbidezza dei vini. |
 |
 |
Hvin® PureUP |
Specifico per vini bianchi fermi, elimina i “mascheratori di aromi” e in particolare le note e sensazioni di vegetale e di amaro, esaltando aromi fruttati e floreali. |
 |
 |
Hvin® PureUP Sparkling |
Rimuove efficacemente, in modo selettivo le molecole che “mascherano”
gli aromi rendendo i vini mossi, frizzanti e spumanti, intensamente aromatici, eleganti, di grande finezza e armoniosi al gusto. |
 |
 |
Hvin® ThiolUP |
Preserva ed esalta le note tioliche dei vini. |
 |
 |
Integratori naturali della struttura dei vini, a base di polisaccaridi del lievito
Saccharomyces cerevisiae, tannini proantocianidinici e ellagici.
In particolari annate, causa eventi metereologici avversi, l’uva può non raggiungere un’adeguata maturità tecnologica, con conseguente produzione di vini magri, disequilibrati, con tannini molto reattivi, gusti amari, sentori erbacei e instabilità della materia
colorante, nel caso dei vini rossi. La gamma di integratori OenoFiller® è il naturale strumento a servizio del tecnico, per incrementare la struttura dei vini , donando armoniosità, corpo e piacevolezza, garantendo un notevole miglioramento gustativo e organolettico.
Oenofiller |
Caratteristiche |
Scheda tecnica |
White Filler |
Integratori naturali della struttura dei vini, a base di polisaccaridi del lievito Sacch. cerevisiae , tannini proantocianidinici e ellagici. |
 |
White Filler Plus |
Integratori naturali della struttura dei vini, a base di polisaccaridi del lievito Sacch. cerevisiae , tannini proantocianidinici e ellagici. |
 |
Red Filler |
Integratori naturali della struttura dei vini, a base di polisaccaridi del lievito Sacch. cerevisiae , tannini proantocianidinici e ellagici. |
 |
Red Filler Plus |
Integratori naturali della struttura dei vini, a base di polisaccaridi del lievito Sacch. cerevisiae , tannini proantocianidinici e ellagici. |
 |