Safizym™ Clean
Descrizione
Il prodotto Safizym Clean è un preparato enzimatico prodotto da un ceppo selezionato di Aspergillus niger, sviluppato specificatamente per la sua stabilita a pH bassi nel mosto. La sua elevata concentrazione e le sue attività enzimatiche permettono sempre un ottimale chiarifica del mosto proveniente da tutte le varietà, portando ad una forte compattazione dei sedimenti.
