Htan® Polimertan
Descrizione
Il prodotto Polimertan è un tannino di vinacciolo da uva a bacca bianca, ottenuto dalla vinaccia non fermentata. È particolarmente consigliato e indicato per ridefinire il profilo polifenolico dei vini, in particolare quelli che evidenziano una carenza di struttura, concorre attivamente al miglioramento della stabilizzazione del colore mediante la combinazione molecolare tannino-antociano, determina il miglioramento del profilo gustativo del vino, grazie al raggiungimento del miglior grado di polimerizzazione.
