Hzym® Flotation L
Descrizione
Il prodotto Flotation L è un composto a base di enzima pectolitico ottenuto da un ceppo selezionato di Aspergillus niger. In particolare, gli enzimi sono caratterizzato da attività pectolitiche equilibrate e sono attivi a pH simili a quelli del mosto. In questo modo, l’uso di Flotation L può garantire un’efficacia d’azione in tempi brevi e lo rendono il preparato enzimatico ideali nella tecnica della flottazione. Flotation L risponde ai requisiti previsti per gli enzimi destinati ad uso alimentare dallo standard internazionale Jefca (FAO). Flotation L è ottenuto da un ceppo di Aspergillus niger non modificato geneticamente. Flotation L ha 4000 FDU/PG/20°C/mL.
