Hchim® Eno e Food Bitartrato di Potassio
Descrizione
Il prodotto Bitartrato di Potassio è un sale di potassio dell’acido tartarico, in polvere, di colore bianco ed inodore, esente da sostanze estranee, utilizzato in enologia come correttore di acidità naturale e come cristallizzante. Grazie alla poca solubilità in soluzione acquosa o idroalcolica, genera la formazione di microcristalli che aggregandosi tra loro formano dei complessi più grandi e precipitabili.
