Hchim® Eno e Food Ammonio Bisolfito sol. 60%
Descrizione
Il prodotto Ammonio Bisolfito in soluzione al 60% si presenta in forma liquida, leggermente giallina e con un odore leggero di anidride solforosa. Presenta un’elevata solubilità in acqua ed è quindi pronto all’uso. Conferisce al mezzo da trattare controllo e protezione dei mosti durante la fermentazione e un aumento di azoto prontamente assimilabile per i lieviti che durante la fermentazione alcolica assimilano più facilmente l’azoto ammoniacale per la loro nutrizione.
