• Hjuice®
    It is a dedicated range of biotechnological and oenological adjuvants with very high concentration and purity. Used with specific protocols, they ensure incomparable performances, quality and stability of the color substance extracted from black grape and fruit with high concentration in anthocyanins.
    Hjuice Caratteristiche Scheda tecnica
    Color Juice L Preparato enzimatico concentrato in forma liquida, ad attività depectinizzante, ottimizzato per la destrutturazione mirata delle pareti vacuolari presenti nella buccia d’uva a bacca rossa. CONSIGLIATO PER LE TECNICHE DI ESTRAZIONE A CALDO
    Color Juice Plus L Preparato enzimatico concentrato in forma liquida, ad attività depectinizzante, ottimizzato per la destrutturazione mirata delle pareti vacuolari presenti nella buccia d’uva a bacca rossa. CONSIGLIATO PER LE TECNICHE DI ESTRAZIONE A CALDO
    Polistab Red
    Tanstab Red Tannino proantocianidinico