H4 Arom è un ceppo di lievito selezionato per la vinificazione di vini ad elevata complessità aromatica. Le eccellenti capacità di fermentazione del ceppo assicurano una fermentazione rapida e regolare con una breve fase di latenza e la supremazia dei microrganismi autoctoni, anche in condizioni critiche di inquinamento delle uve o in cantina.
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