• La nostra esperienza ci ha consentito di selezionare i migliori tannini connaturati al vino, da buccia e vinacciolo, oltre a quelli provenienti dal mondo vegetale, previsti in enologia, compatibili con il corredo fenolico dei vini. Il nostro centro R&D è costantemente impegnato nella selezione delle migliori materie prime che, pure o formulate, dopo rigorosi controlli qualitativi, garantiti e certificati, costituiscono la gamma di tannini Htan®.
    Particolare attenzione è inoltre dedicata a individuare la loro attitudine a mirate e specifiche applicazioni tecnologiche, per le fasi dell’intero processo enologico.
    [table] Htan®|Natura|Tipologia Botanica|Tostatura|Scheda tecnica|Scheda di sicurezza;; Ceylon Green|proantocianidinico + gallotannino|Camellia sinensis, Quercus infectoria||| ;; Exotic|ellagico + proantocianidinico|Quercus petrea, Camellia sinensis, Vitis vinifera||| ;; Chêne Pur|ellagico|Quercus petrea|fuocofuoco|| ;; Cor|ellagico|Quercus petrea|||;; Classic|ellagico|Quercus petrea|fuocofuocofuoco||;; Prestige|ellagico|Quercus alba|fuocofuocofuocofuoco||;; Harmonyum|ellagico|Quercus alba|fuocofuocofuocofuocofuocofuoco||;; Intence|ellagico|Quercus petrea|fuocofuocofuocofuocofuoco||;; Suprème|ellagico|Quercus petrea, Quercus alba|fuocofuocofuocofuoco||;; Barrique|ellagico|Quercus petrea, Quercus alba|fuocofuocofuocofuoco||;; Prince|ellagico|Quercus alba|fuocofuocofuocofuoco||;; Elegance|ellagico|Quercus petrea|fuocofuocofuoco||;; [/table]
    [table] Htan®|Natura|Tipologia Botanica|Tostatura|Scheda tecnica|Scheda di sicurezza;; Tradition|ellagico|Castanea sativa|||;; Tradition Doux|ellagico|Castanea sativa|||;; RV Super|ellagico + proantocianidinico|Castanea sativa, Quebrachia lorentzii, Quercus petrea|||;; RV Super Plus|||||;; Que Stab|proantocianidinico|Quebrachia lorentzii Griseb|||;; Gal Blanc|gallotannino|Quercus infectoria|||;; Grape|proantocianidinico|Vitis vinifera|||;; Natura|proantocianidinico|Vitis vinifera|||;; Pipen|proantocianidinico|Vitis vinifera|||;; Integrale|proantocianidinico|Vitis vinifera|||;; TanFruit Arom W|proantocianidinico|Vitis vinifera|||;; TanFruit Arom R|proantocianidinico|Vitis vinifera|||;; [/table]
  • Destinati al “Profilage” dei vini (tecnica che consente al vino di raggiungere e mantenere il proprio equilibrio colloidale mediante l’impiego di molecole organiche connaturate al vino), questi tannini e derivati di lievito sono prodotti naturali selezionati per le loro azioni specifiche.
    [table]
    |Natura|Tipologia Botanica|Tostatura|Scheda tecnica;;
    Profil Oak|ellagico|Quercus petrea||;;
    Profil’Seed Polymer|proanticianidinico|Vitis vinifera||;;
    Profil’Seed Oligomer|proanticianidinico|Vitis vinifera||;;
    [/table]