La stabilizzazione è un indispensabile processo enologico che ha l’obiettivo di garantire la massima conservabilità del vino, impedendo alterazioni del suo delicato equilibrio chimico-fisico e biologico e mantenendone preservate nel tempo le sue caratteristiche organolettiche.
A questo scopo, la linea di stabilizzanti Hstab®, propone un’ampia gamma di coadiuvanti, testati ed efficienti, utili a garantire la migliore protezione ai vini prodotti.
L’altissima concentrazione di principio attivo nei nostri prodotti stabilizzanti e il bilanciato equilibrio nei formulati, consentono una limitazione d’impiego delle tecnologie produttive, rispondendo così ai criteri di produzione ecosostenibile.


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    |Caratteristiche|Scheda tecnica;;
    Easy Stab 10|Carbossimetilcellulosa (E466)- Soluzione al 10%
    Stabilizzante delle precipitazioni tartariche|;;
    Easy Stab 15|Carbossimetilcellulosa (E466)- Soluzione al 15%
    Stabilizzante delle precipitazioni tartariche|;;
    Easy Stab Excellent|Carbossimetilcellulosa (E466)- 100%
    Stabilizzante delle precipitazioni tartariche|;;
    Easy Stab Flash|Stabilizzante delle precipitazioni tartariche- Complessante dello ione potassio
    Stabilizzante frazione colloidale|;;
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    |Caratteristiche|Scheda tecnica;;
    Stabil Vino IDC|(E414) Gomma arabica Seyal in soluzione stabilizzata
    Stabilizzante colloidale dei vini in bottiglia|;;
    Stabil Vino IDC Plus|(E414) Gomma arabica in soluzione stabilizzata di colore “bianco”
    Stabilizzante colloidale dei vini in bottiglia|;;
    Stabil Vino 30|(E414) Gomma arabica kordofan in soluzione stabilizzata al 30%
    Stabilizzante colloidale dei vini in bottiglia|;;
    Stabil Vino Dry K|(E414) Gomma arabica kordofan in polvere|;;
    Stabil Vino Dry S Flux|(E414) Gomma arabica in polvere ad altissimo indice di filtrabilità|;;
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    |Caratteristiche|Scheda tecnica;;
    No Ox Vino|Protezione dei vini dalle ossidazioni|;;
    Cristal Speed|Cristallizzante rapido del cremortartaro|;;
    Meta K +40|Acido Metatartarico Stabilizzante delle precipitazioni tartariche|;;
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