• Hjuice®
    Una gamma dedicata di coadiuvanti biotecnologici ed enologici di altissima concentrazione e purezza, che utilizzati con specifici protocolli di impiego, assicurano rendimenti ineguagliabili di resa, qualità e stabilità della sostanza colorante estratta dall’uva a bacca nera e dalla frutta ad alta concentrazione di antociani.
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    Hjuice|Caratteristiche|Scheda tecnica|Scheda sicurezza;;
    Color Juice L|Preparato enzimatico concentrato in forma liquida, ad attività depectinizzante, specifico per l’estrazione del colore e dei precursori aromatici||;;
    Color Juice Plus L|Preparato enzimatico concentrato in forma liquida, ad attività depectinizzante, ottimizzato per la destrutturazione mirata delle pareti vacuolari presenti nella buccia d’uva a bacca rossa. CONSIGLIATO PER LE TECNICHE DI ESTRAZIONE A CALDO||;;
    Polistab Red|Derivato di lievito ad altissima concentrazione in polisaccaridi specifico per stabilizzare intensità e colore nei vini rossi||;;
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