Batteri - 2B Fermcontrol

2B FermControl™ MaloBacti™ è una gamma di colture starter efficaci e sicure di ultima generazione di ceppi selezionati di Oenococcus oeni. Il processo +A3 con il quale sono ottenute le colture liofilizzate permette di incrementare il numero di cellule, ottimizzare illoro adattamento e ridurre i tempi di attivazione necessari per lo svolgimento del loro metabolismo in vino.

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