
ENOFORUM 2015
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- 19 Novembre 2013
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ENOFORUM 2015 – Vicenza, dal 5 al 7 Maggio 2015
HTS enologia sarà presente a Enoforum 2015 con i seguenti moduli:
I progressi della ricerca sui derivati di lievito “EASY TO USE”: Vantaggi qualitativi e semplificazione dei processi produttivi
I 11 Mercoledì 6 maggio ore 11.00
Sala Internazionale
Relatori: Van Nedervelde (B), Dorignac (F)
Modulo gestito in collaborazione con HTS Enologia – Fermentis
lnnovativo controllo dinamico della fermentazione applicato a prima fermentazione e presa di spuma del metodo Charmat
Mercoledì 6 maggio ore 15.30
Sala Nazionale
Relatori: Floridia, Simoncelli, De Filippi
Modulo gestito in collaborazione con Parsec